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酒店管理专业怎么样?

2018-09-01 09:33www.gdsgzgk.cn广东省高职高考网

专业介绍:

本专业要求学生掌握经济管理基础理论,酒 店、餐饮与旅游基础知识,具备酒店基本管理与服务能力。学生毕业后主要去各饭店、酒店、宾馆从事酒店基层管理及餐饮、客房服务工作。

 

专业学什么?(仅做参考)

 

酒店管理概论、现代酒店管理、酒店心理学、旅游学概论、前厅客房服务与管理、餐饮服务与管理、菜点与酒水、酒店英语、现代酒店营销、酒店财务管理、会议服务与管理、康乐服务与管理。

 

有哪些学校有这个专业?

顺德职业技术学院

深圳职业技术学院

阳江职业技术学院

河源职业技术学院

广东南华工商职业学院

广东农工商职业技术学院

广州体育职业技术学院

江门职业技术学院

茂名职业技术学院

广东理工职业学院

惠州城市职业学院

广东新安职业技术学院

珠海艺术职业学院

广东工商职业学院

广州华南商贸职业学院

广东文理职业学院

广东南方职业学院

广州华商职业学院

广东创新科技职业学院

广东碧桂园职业学院

广东酒店管理职业技术学院

 

毕业后可以做什么?

学生毕业后可从事以下工作:

各类酒店、饭店、宾馆的门迎、前厅接待人员和客房服务人员;

各类旅游公司,旅游管理部门工作人员;

各类酒店、饭店、宾馆楼层管理、大堂管理、咨询、会展等工作;

各类酒店、饭店、宾馆的商务部门从事业务洽谈、对外联络服务工作;

各类酒店、饭店、宾馆的商务部门从事市场调查、情报、信息服务等工作。

 

 

薪酬有多少?

 

基层服务员:3k
领班:4.5k
主管:6.5k
副经理:8k
经理:10k
大部门经理:20k
总监:这一块差异很大,甚至国籍也会影响薪酬
总经理:可达年薪数百万

 

发展前景如何?

 

酒店管理专业是全球十大热门行业之一,高级酒店管理人才在全球都是一直很紧缺的,近年来,在国际人才市场上,酒店管理人才出现了供不应求的局面。但是,酒店管理有以下几个特点:

 

1、行业容量大

随着2008北京奥运会、2010上海世博会、2010年广州亚运会和越来越多的国际大型活动在中国举行,中国对酒店管理专才的需求也日益增大。

近几年,来自全球各个知名品牌的酒店集团纷纷瞄准了中国市场,并大力投资和加盟,导致行业内的高级专业人才形成了供不应求的局势。据国家旅游局统计,世界上每一分钟都有一个旅游酒店业的职位产生。

 

2、中高级人才匮乏

从行业特性来看,酒店业尤其需要那些专业度高、综合能力强的中高级人才。学院表示,那些语言能力强、具备全球化视野、接受过全球最先进的培训、有实战经验的人才将尤其受到酒店的青睐。

 

3、重视资历和持续发展

酒店管理行业不是一些家长认为的吃青春饭的行业。这一行业没有年龄、性别的限制,相反也是个越老越吃香,可以终身为之服务的行业。因为随着资历的增加,与人打交道的经验就越丰富,处理事情的能力也越强。

 

也就是说,虽然人才需求量大,但如果能力不够,竞争力就不够,想要混出头有一定的困难,另外,这行业讲究资历,需要时间积累,厚积薄发。

 

 

专业要求高不高?难不难考?

 

可考证书:酒店管理师


本职业共设四个等级,满足以下条件可以报考:

1.助理酒店管理师(具备以下条件之一)

在酒店餐饮职业(烹调、面点、餐厅服务、客房服务、康乐服务等)连续工作2年以上,经本职业助理酒店管理师(四级)培训达标准学时数,并取得毕(结)业证书。

高中毕业(或相当于高中毕业文化程度),年满18周岁的待业人员,经本职业本等级培训达标准学时数。并取得毕(结)业证书。

2.酒店管理师(具备以下条件之一)

取得酒店餐饮职业(烹调、面点、餐厅服务、客房服务等)中级(国家职业资格四级)以上职业资格证书或连续从事酒店餐饮相关职业4年以上,经本职业酒店管理师(三级)培训达标准学时数,并取得毕(结)业证书。

取得与本职业相关专业中等职业学校毕业证书,工作1年以上,经本职业酒店管理师培训达标准学时数,并取得毕(结)业证书。

3.高级酒店管理师(具备以下条件之一)

取得酒店餐饮职业(如烹调、面点、餐饮服务、客房服务等)高级(国家职业资格三级)以上职业资格证书或连续从事酒店,餐饮相关职业8年以上,经本职业高级酒店管理师(二级)培训达标准学时数,并取得毕(结)业证书。

取得与本职业相关专业高等职业学校(大专以上)毕业证书,工作2年以上,经本职业高级酒店管理师培训达标准学时数,并取得毕(结)业证书。

4.高级酒店管理技师(具备以下条件之一)

取得本职业高级酒店管理师职业资格证书,连续从事酒店餐饮相关职业3年以上,经本职业本等级培训达标准学时数,并取得毕(结)业证书。

本职业相关专业大学本科毕业,连续在本职业工作4年以上,经本职业本等级培训达标准学时数,并取得毕(结)业证书。

本职业相关专业研究生毕业,并获得硕士学位,连续在本职业工作2年以上,经本职业本等级培训达标准学时数,并取得毕(结)业证书。


酒店管理专业毕业就相当于是学徒,能够接触到、或者担任的工作极其有限,只有不断累积经验才能慢慢地完成从学徒到老师傅的转变,因此,越到后面专业要求越高,更多在于这个行业学生的持之以恒!

 

评分

就业率:★★★☆

薪酬:★★★☆

发展前景:★★★★

 


 

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